La 2ème édition du concours international des Eaux Gourmet organisée par l’Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA) a trouvé sa conclusion le 20 mars, en présence des producteurs venus de 19 pays. Réparties dans 6 catégories différentes (3 plates et 3 gazeuses), ces quelques 75 eaux d’exception (une progression de 50% par rapport à l’année dernière !) ont dû démontrer leur qualité à des jurys d’experts, de gastronomes, de spécialistes du goût et de chefs. Les séances de dégustation se sont tenues dans les laboratoires d’analyse sensorielle de l’Ecole Ferrandi et au siège de l’AVPA...
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