Le café : de plus en plus consommé mais de moins en moins rentable pour les cultivateurs.
Dossier
De la production à la consommation, analyse d'une filière à deux vitesses. On n'a jamais autant bu de café. L'an dernier, la consommation mondiale a grimpé à 9 millions de tonnes. Pourtant, si les ventes explosent, les producteurs ont bien souvent du mal à profiter de ce succès.
Sommaire
Invité : Philippe Juglar, directeur de l’agence pour la valorisation des produits agricoles
Focus : Le Maroc, petit consommateur de café
Chronique marocaine : Le démarrage de la campagne agricole - Saâd Benmansour
Chronique hydrocarbures : Se dirige t-on vers un Baril de pétrole à 100$ ? - Francis Perrin
Long Courrier : 110 ans du journal Les Echos ; le prix nobel d'éco ; un Macdo sur l'île d'Oléron...
Culture Eco : Le Café bon ou mauvais pour la santé? Romain Chanson
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