Jury Gastronomique: Concours International des "Cafés torréfiés à l’origine"
lun. 21 nov.
|Paris
L' occasion unique pour les baristas, les torréfacteurs, les chefs et les autres professionnels du goût de comparer et d’évaluer des cafés d'exception du monde entier.
Heure et lieu
21 nov. 2022, 14:30 – 17:30
Paris, 46 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris, France
À propos de l'événement
Invitation au Jury des Gastronomes
8ème Concours International des « Cafés torréfiés à l’origine » AVPA-Paris 2022
Devenu une référence mondiale, le Concours International des « Cafés torréfiés à l’origine » AVPA mettra à l’honneur, pour la 8ème année consécutive, plus d’une centaine de variétés et de terroirs exceptionnels en provenance de près de 30 pays producteurs, de la Colombie au Vietnam, de la Côte d’Ivoire à l’Indonésie, du Brésil à Hawaï.
Le concours AVPA réunit des producteurs d’exception qui deviennent les transformateurs et dégustateurs de leur propre cafés afin d’offrir aux consommateurs un produit fini de grande qualité.
AVPA convie les baristas, chefs et gastronomes à s’inscrire pour participer à son Jury afin d’apporter leur contribution au classement final des cafés d’exception.
C’est une occasion unique pour comparer et évaluer des cafés d'exception du monde entier.
Ce Jury se réunira les lundi 21 et mardi 22 novembre 2022 matin et après midi dans les bureaux de l’AVPA.
l'ensemble des cafés de la sélection sera réparti en quatre sessions :
selon votre choix vous pouvez vous inscrire à 1,2,3 ou 4 sessions (si vous voulez tout déguster)
Pour les 4 sessions au choix, les dégustations se dérouleront comme suit :
Lundi 21 novembre matin : arrivée et installation : 09h30: Dégustations de 9h45 à 12h30
Lundi 21 novembre après-midi : arrivée et installation : 14h30: Dégustations 14h45 à 17h30
Mardi 22 novembre matin : arrivée et installation : 09h30: Dégustations de 9h45 à 12h30
Mardi 22 novembre après-midi : arrivée et installation : 14h30: Dégustations 14h45 à 17h30
Attention le nombre de places est limité